簡要描述：在線監(jiān)測油煙顆粒物系統(tǒng)，餐飲業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性有機(jī)物（VOCS）和PM10的主要來源之一。近年來隨著環(huán)保治理的加強(qiáng)，各級政府不斷強(qiáng)化餐飲經(jīng)營商全覆蓋安裝油煙凈化器工作，但在監(jiān)管上仍存在一些問題和漏洞。

在線監(jiān)測油煙顆粒物系統(tǒng)特點(diǎn)：

■ 主動環(huán)保意識差
??多數(shù)中小型餐飲業(yè)主認(rèn)為持有工商、食藥等部門的證件即可合法經(jīng)營，忽視了環(huán)評審批，導(dǎo)致廚房油煙凈化設(shè)施安裝無規(guī)范要求；
??■ 安裝效果差異大
??因油煙凈化設(shè)施功率大小直接影響購置安裝成本和油煙凈化效果，盡管安裝了凈化設(shè)備，凈化效果不好的油煙擾民投訴問題也時有發(fā)生；
??■ 商家自律監(jiān)管難
??在檢查過程中，餐飲業(yè)主雖安裝了油煙凈化設(shè)備，但沒有做到自覺維護(hù)使用，定期清洗效果不明顯；
??■ 監(jiān)察難度大
??餐飲企業(yè)數(shù)量巨大，靠人力監(jiān)管無法實現(xiàn)全覆蓋，有些監(jiān)測項目需要專業(yè)檢測公司和專業(yè)設(shè)備多次采樣，較長時間的分析鑒定，監(jiān)察成本高、難度大。

??為了彌補(bǔ)現(xiàn)存餐飲行業(yè)在煙油監(jiān)測上的漏洞，同時便利監(jiān)管部門的監(jiān)察，安科瑞油煙監(jiān)測云平臺應(yīng)運(yùn)而生。油煙監(jiān)測模塊通過2G/4G與云端平臺進(jìn)行通信和數(shù)據(jù)交互，系統(tǒng)能夠?qū)ζ髽I(yè)餐飲設(shè)備的開機(jī)狀態(tài)、運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)控；實現(xiàn)開機(jī)率監(jiān)測，凈化效率監(jiān)測，設(shè)施停運(yùn)告警，待清洗告警，異常告警等功能；對采集數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析、排名等統(tǒng)計功能；較之傳統(tǒng)的靜電監(jiān)測方案，更具安全性和實效性。

在線監(jiān)測油煙顆粒物系統(tǒng)常見問題:

1.選擇問題

在線煙氣監(jiān)測儀的監(jiān)測因素包括煙氣、顆粒物、非甲烷總烴、工況、溫度、濕度等。，可根據(jù)實際需要選擇；同時，在線煙塵監(jiān)測儀包括便攜式、帶本地顯示屏的固定設(shè)備和不帶本地顯示屏的固定設(shè)備。

2.布局問題

為了避免排煙系統(tǒng)的影響，監(jiān)測點(diǎn)優(yōu)選垂直管段。在不影響管道的前提下，取樣位置可設(shè)置在排氣扇和排煙管后面。如果現(xiàn)場環(huán)境不允許，要求監(jiān)測人員及時更新采樣斷面和測點(diǎn)，對圓形排煙管進(jìn)行縱橫交錯采樣，對矩形排煙管進(jìn)行密度采樣。

3.抽樣問題

鑒于油煙附著性高的特點(diǎn)，如果長時間不清洗油煙探頭，監(jiān)測數(shù)據(jù)會不準(zhǔn)確。因此，有必要定期清潔取樣探頭或更換過濾網(wǎng)，以減少取樣誤差。

4.網(wǎng)絡(luò)問題

在系統(tǒng)的設(shè)計中，綜合考慮了聯(lián)網(wǎng)對接問題，設(shè)置了開放的數(shù)據(jù)訪問/對接接口，穩(wěn)定安全。而且數(shù)據(jù)可以接入省、市、區(qū)數(shù)據(jù)共享云平臺，提供政府網(wǎng)站、政府咨詢平臺等實時查詢。同時，系統(tǒng)支持二次開發(fā)，實現(xiàn)統(tǒng)一的數(shù)據(jù)管理功能

注意事項：

　　1、當(dāng)受力大于500N，應(yīng)及時逆時針旋轉(zhuǎn)手輪，使加力桿與樣品分離，結(jié)束本次試驗。

　　2、未通電時，不得隨便順時針旋轉(zhuǎn)手輪，使加力桿與樣品盤接觸受力，以免因過載而損壞傳感器。

　　3、測定樣品強(qiáng)度前， 應(yīng)先將樣品盤清理干凈， 放好樣品盤和盤中心的強(qiáng)力柱， 再按清零鍵， 內(nèi)部數(shù)據(jù)自動恢復(fù)， 直到數(shù)字顯示為 00.0。

　　4、試驗過程中，在順時針旋轉(zhuǎn)手輪時，不得突然逆時針旋轉(zhuǎn)手輪減力(超量程報警時除外)，否則儀器會誤判為樣品已破碎而鎖定無效數(shù)值。

　　5、顆粒物檢測儀試驗過程中，當(dāng)顆粒已受力，應(yīng)盡量緩慢旋轉(zhuǎn)手輪，使力上升的速率盡可能低，這樣可保證測量精度，比如某一樣品的顆粒實際強(qiáng)度為50N，而力的上升速率較高，假設(shè)為10N/秒，由于本儀器A/D采樣頻率約為5次/秒，則儀器有可能測量為48N左右，如降為1N/秒，則測定值相應(yīng)在49.8N左右。

　　6、試驗結(jié)束時，也應(yīng)注意加力桿遠(yuǎn)離樣品盤，確認(rèn)其處于非受力狀態(tài)，方可關(guān)閉電源。